Vi diciamo tutto sul kefir di frutta
Il kefir di frutta, una bevanda benefica per la nostra salute
Una bevanda frizzante simile al sidro e molto facile da realizzare a casa. Fa venire voglia di saperne di più sul kefir di frutta, vero? Dai, vi diciamo tutto!
Che cos'è il kefir di frutta?
Il kefir è un mix di lieviti e batteri, simile a piccoli grani leggermente gelatinosi. Il kefir di frutta esiste fin dall'antichità, è una bevanda frizzante, fermentata e non pastorizzata che viene spesso paragonata al sidro. Il kefir di frutta deriva dalla fermentazione tra la frutta e lo zucchero che vengono mescolati con questi famosi grani di kefir. Durante la fermentazione, il grano di kefir assorbirà tutto lo zucchero, creando così una bevanda non zuccherata.
Il kefir di frutta è una bevanda che si può bere senza moderazione e che si può facilmente preparare a casa! Oltre al kefir di frutta, c'è anche il kefir di latte che puoi fare tu stesso, è una bevanda questa volta più simile a uno yogurt. Tutto dipenderà dai tuoi gusti e dalle tue voglie!
Kefir di frutta: benefici di questa bevanda sicura
Il kefir di frutta è una bevanda che possiede solo benefici per la nostra salute, è ricca di microorganismi. Ci sono solo buone batteri, vitamine e proteine nel kefir di frutta.
Questa è presentata come LA bevanda miracolosa grazie alla sua ricchezza in batteri e alla sua fermentazione, molto benefica per la tua flora intestinale. Inoltre, il kefir di frutta è un disintossicante, purificherà il tuo corpo. È una bevanda raccomandata quando hai problemi con il tuo sistema digestivo, in particolare per la stitichezza. Il kefir di frutta è sicuro, anzi, apporta miglioramenti a malattie come intestini, fegato, reni, ecc...
"Il kefir di frutta avrebbe anche virtù per la pelle contro l'eczema e l'acne. Alla fine, non si può che osservare e percepire i benefici. È per questo che si dice che si può consumare il kefir di frutta senza moderazione e senza pericoli, come se fosse acqua."
Se vuoi scoprire questa bevanda, ti invitiamo a visitare il sito kefirs.fr , che ha un super catalogo di prodotti.
______________________________________________
Idea di ricetta kefir di frutta
Per realizzare la ricetta del kefir di frutta miracoloso, vi serve:
- 1L di acqua
- 2 cucchiai di grani di kefir
- 3 cucchiai di zucchero (bianco, di canna, muscovado)
- 1 frutto tagliato a spicchi (limone, arancia, fico, clementina...)
Fase della ricetta kefir di frutta:
- In un barattolo, versa i chicchi insieme a tutti gli altri ingredienti.
- Chiudi il barattolo lasciando passare un po' d'aria per evitare che il kefir sia sotto pressione.
- Lascia fermentare tra 24H e 48H
- Alla fine della fermentazione, filtra la tua bevanda per rimuovere la frutta e i chicchi.
Puoi gustare il tuo kefir di frutta!
Raccomandazione: Non gettate assolutamente i grani di kefir di frutta. Il vantaggio di questi grani è che possiamo conservarli e pulirli per riutilizzarli per fare una ricetta di kefir di frutta oppure conservarli in zucchero e acqua.
"La ricetta del kefir di frutta può evolversi in base ai tuoi gusti, in particolare la dose di zucchero ma anche per i frutti che vuoi mettere in questa bevanda."
Scopri i nostri articoli sul kefir di latte e sul kombucha
Scopri i nostri prodotti ecologici di punta: