Fruktkefir, en helsebringende drikk for helsen vår

En sprudlende drikk som ligner på cider og er veldig enkel å lage hjemme. Det gir lyst til å vite mer om fruktkefir, ikke sant? Kom igjen, vi forteller alt!

 

Hva er fruktkefir?

Kefir er en blanding av gjær og bakterier, som ligner på små, lett geléaktige korn. Fruktkefir har eksistert siden antikken, det er en sprudlende, fermentert og upasteurisert drikk som ofte sammenlignes med cider. Fruktkefir kommer fra fermenteringen mellom fruktene og sukkeret som blandes med de berømte kefirkornene. Under fermenteringen vil kefirkornet absorbere alt sukkeret, noe som vil skape en usøtet drikk. 

Kefirfrukt er en drikk man kan nyte uten moderasjon, og som man enkelt kan lage hjemme! I tillegg til kefirfrukt, finnes det også melkekefir som du kan lage selv, det er en drikk som denne gangen ligner mer på yoghurt. Alt vil avhenge av dine smakspreferanser og ønsker!

Kefir av frukt: fordelene med denne trygge drikken

Kefir av frukt er en drikk som har bare fordeler for helsen vår, den er rik på mikroorganismer. Det er bare gode bakterier, vitaminer og proteiner i fruktkefir.

Denne presenteres som DEN mirakel-drikken takket være sin rikdom på bakterier og fermentering, som er svært gunstig for din tarmflora. I tillegg er fruktkefir en avgiftningsmiddel, den vil rense kroppen din. Det er en anbefalt drikk når du har problemer med fordøyelsessystemet, spesielt ved forstoppelse. Fruktkefir er trygt, tvert imot, det gir forbedringer ved sykdommer som tarmene, leveren, nyrene osv...

Kefir av frukt skal også ha egenskaper for huden mot eksem og akne. Til slutt kan man bare observere og føle fordelene. Derfor sier man at man kan konsumere kefir av frukt uten moderasjon og uten fare, som vann.

Hvis du vil oppdage denne drikken, inviterer vi deg til å besøke nettstedet kefirs.fr , som har et superkatalog av produkter. 

______________________________________________

Idé til oppskrift på fruktkefir 

For å lage oppskriften på mirakel fruktkefir, trenger du:

• 1L vann
• 2 spiseskjeer med kefirkorn
• 3 spiseskjeer sukker (hvitt, brunt, muscovado) 
• 1 frukt delt i båter (sitron, appelsin, fiken, klementin...)

Steg i oppskriften på fruktkefir:

1. I et glass, hell i kornene samt alle de andre ingrediensene.
2. Lukk glasset mens du lar litt luft passere for å unngå at kefiren blir under trykk.
3. La stå i fermentering mellom 24 og 48 timer
4. Ved slutten av gjæringen, sil drikken din for å fjerne fruktene og kornene.

Du kan nyte din fruktkefir! 

Anbefaling: Kast absolutt ikke kefirfrøene. Fordelen med disse frøene er at vi kan oppbevare og rense dem for å gjenbruke dem til å lage en ny kefirfruktoppskrift, eller oppbevare dem i sukker og vann.

"Frukt-kefir oppskrift kan utvikle seg avhengig av dine smakspreferanser, spesielt mengden sukker, men også hvilke frukter du ønsker å ha i denne drikken." 

 

Oppdag våre artikler om melkekefir og om kombucha

Oppdag våre stjernes produkter innen økologi: