Propriétés
Emulsifiant à froid : permet de former des émulsions à température ambiante, à condition de les stabiliser avec une gomme (Xanthane ou Guar) en phase aqueuse
Co-émulsifiant : permet de stabiliser les émulsions en association avec un autre émulsifiant
Modificateur de texture : donne un toucher très soyeux et une texture plutôt fluide
Emollient : assouplit la peau
Filmogène : prévient la déshydratation de la peau, la protège des agressions (froid, vent, humidité, sécheresse...)
Très bonne affinité avec la peau car les lipides polaires (phospholipides et glycolipides) constituant la lécithine sont similaires à ceux qui forment les membranes de nos cellules
Adapté aux peaux sensibles
Adapté aux peaux à tendance atopique
Très bonne biodégradabilité (c'est un constituant naturel de nombreux végétaux)
Type d'émulsions
Emulsions "huile dans eau" surtout, mais aussi "eau dans huile" en utilisant une forte proportion de phase huileuse et une cire.
Type de peau
Tous types de peaux, particulièrement les peaux sèches, déshydratées et les peaux sensibles